Hallo, Ich hab mich dafür entschieden mich Vegan zu ernähren allerdings stoße ich immer sei es im Supermarkt oder sonst wo auf den Begriff "Eiweiß" in der Tabelle.

Nun meine Frage: Wenn in den Bestandteilen jetzt weder "Eiweiß" oder "Spuren von Milch" "Milchpulver" oder ähnliches steht.. (Dinge die eben tierisches Eiweiß enthalten), in der Tabelle nun dennoch z.B. "Eiweiß 8,5 gramm" steht.

ist es dann unter garantie automatisch nicht tierisches Eiweiß?

Und meine andere Frage: Ist bei Brot oder Brötchen (Keine Milchbrötchen) sowie Laugenstangen und Toastbrot allgemein nie tierisches Eiweiß drinn oder kommt das doch vor?

Ich möchte wirklich komplett auf tierisches Eiweiß verzichten hoffendlich ist hier jemand der sich in dem Thema gut auskennt und vielen Dank im vorraus! :)