Pfeffer, hydrophil oder hydrophob oder garnichts von beiden?
Es geht um die Emulgarwierkung von Pfeffer und es löst weder in Öl noch in Wasser. Meine Frage kann es sein das Pfeffer weder hydrophob noch hydrophil ist ?
Chemie,
Emulator,
Pfeffer,
hydrophil,
hydrophob