Vor 2-3 Monaten habe ich Gelee und Pflaumenmus gemacht. Abgefüllt hatte ich es - wie immer - in Schraubgläsern und es ist auch alles fest geworden. Nun hab ich allerdings bemerkt, dass mein Vorrat flüssig geworden ist :-(

Woran kann das liegen? Kann ich da noch was retten? Gibt es eine Möglichkeit, Gelee und Pflaumenmus wieder fest zu bekommen?