Ich würde dir auch zu Aachen raten. Die Miete kann auch höher sein, aber es es gibt auch sehr günstige Wohnungen. Ich selbst bezahle 190 Euro warm für eine 1-Zimmer-Wohnung (19 Quadratmeter) für eine sehr zentrale Lage (Komme quasi überall zu Fuß hin, wenn es sein muss ;) ).
Die öffentlichen Verkehrsmittel sind auch sehr gut ausgebaut und man kommt überall problemlos mit dem Bus hin.
Was bestimmte Lebens-/Konsummittel angeht, wie Kaffee oder Zigaretten, die können sehr gut in Holland eingekauft werden. Hier kommt man teilweise aucfh gratis mit dem Semesterticket hin :)