Wir müssen in Biologie bald Referate über Bakterien und wo sie heutzutage helfen halten. Ich halte über das Thema "Sauerkraut(und die Frage warum die Hölländer im 15 jhdt. Auf der Seefahrt kein Skorbut bekamen)", doch leider finde ich nichts darüber, außer auf Wikipedia. Also könnte mir jemand das alles bitte erklären oder zumindest einen vernünftigen Beitrag unten verlinken.

Ich bedanke mich schon mal im voraus für eure Antworten.