Wieviel Eier entsprechen 220g fertiges Eiweiß?
Hallo,
habe ein Rezept für eine Tarte, in dem Eiweiß und Eigeld unisnnigerweise per Gramm angegeben sind. Kann mir jemand sagen wieviele Eier 220 g fertiges Eiweiß und wieviele Eigelbe 150 g Eigelb sind? Danke für Eure Antworten (Dann wird`s vielleicht auch mit der Tarte was :-)
backen,
Kochen und Backen