BlueCurraco 18.04.2014, 19:16 MAYONNAISE BITTER? Hallo Leute, mache grad Mayonnaise für Italienischen Salat, aber die ist so bitter geworden und schmeckt voll nach Öl. Was kann ich dagegen tun?? Mit Zucker hab ichs schon probiert, hat aber nichts gebracht? Vielleicht noch Senf? ...zum Beitrag Hilfreichste Antwort von Lellee11 18.04.2014, 19:18 Kein Senf !! Nehme Backpulver hört dich komisch an aber hilft und verdünne es mit Wasser ...zur Antwort