..ich bin seit mehreren Jahren im Bereich Entsorgung tätig. Ich arbeite in unserem Familienunternehmen und wir haben uns auf die Entsorgung und Aufbereitung von Altspeisefetten-u. Ölen spezialisiert. Zu unseren Dienstleistungen gehören auch, unsere Kunden mit Frischölen und Frittierfetten zu beliefern, sowie eine Termingerechte Abholung in einem zuvor festgelegten Turnus zu garantieren. Selbstverständlich stellen wir vor Ort gereinigte, desinfizierte Behälter kostenlos zur Verfügung. Über die Höhe einer Vergütung des Altfett/öl wird zu Beginn einer Jeden entstehenden Geschäftsbeziehung verhandelt. Der derzeitige Marktübliche Rahmen liegt zw 20 und 30 Cent/l, d.h. der Gastronom bekommt für 100l Altfett/Öl zw 20 und 30€ inkl 19%Mwst. Es gibt Restaurants bzw Hotels, bei denen der Anteil an Schmutz im Altfett/öl (Wasser, Fettabscheider, Speisereste,...)sehr hoch ist, aber auch Betriebe wo solche Verunreinigungen nicht auftreten u wir dementsprechend einen Mehr-oder-auch-Wenigeraufwand zur Aufbereitung betreiben. Nicht zuletzt liegt der Unterschied der Vergütung auch in der Menge Altfett/öl die beim Gastronomen anfällt, also "der kleine Imbiss an der Ecke" mit 50l in 8 Wochen kann schlecht die gleiche Vergütung wie zB "der American Diner an der Autobahn" bekommen, bei dem 50l/Tag anfallen. ...Ausnahmen bestätigen die Regel. ..bei Fragen: P. Lehmann 0160 9918 5659