Es kommt darauf an was dein Ziel ist. Wenn du bsw abnehmen möchtest ist das sicherlich nicht hilfreich. Nüsse haben sehr viele Kalorien, da kannst du dir genau so gut Schokolade reinhauen. Aber natürlich ist ein naturbelassene Lebensmittel gesünder und es sind rein pflanzliche Fette. Hast du nun also nur vor einen gesünderen Süßigkeitenersatz zu finden wird Studentenfutter sicher eine "gesündere" Alternative sein.
Wie gesagt, "gesund" zu definieren ist abhängig von deiner verfolgten Absicht