![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Antwort
Mithilfe von einem Emulgator kannst du die Erdnussbutter tatsächlich mit wässrigen Flüssigkeiten mischen. Ich habe dazu 250g Erdnussbutter mit 1 Eigelb, 125g Jogurt und 100ml Wasser verdünnt. Auch funktioniert 250g Erdnussbutter mit 1 Eigelb und 250ml Wasser. Ganz wichtig, der Geschmack wird auch verdünnt, also im ersten Fall jogurtartig, im zweiten Fall wässrig. Deshalb hab ich als Geschmacksverstärker jeweils 1 TL Salz untergemischt.
Anstatt Eigelb kannst du auch andere Emulgatoren verwenden. Das Ergebnis sollte dasselbe sein!