Viskosität von Glycerin und 1-Propanol im Vergleich
Hallo liebe Leute! Brauche dringend Hilfe bei einer Chemie-Hausaufgabe. Es wäre echt ganz, ganz toll wenn ihr mir helfen könntet!!! Es steht viel auf dem Spiel.
Aufgabenstellung: Glycerin (1,2,3-Propantriol) zeigt in seinem Molekülaufbau drei OH-Gruppen, es gehört deswegen zu den dreiwertigen Alkoholen. 1-Propnaol gehört mi tnur einer OH-Gruppe dagegen zu den einwertigen Alkoholen. Schwenkt man nun beide Stoffe jeweils getrennt in einem Gefäß, so zeigt Glycerin eine deutlich höhere Viskosität (Zähigkeit) als 1-Propanol.
Erkläre die erhöhte Viskosität von 1,2,3-Propantriol gegenüber 1-Propanol anhand der Strukturformeln und deinem Vorwissen bezüglich intermolekularer Kräfte.
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