Fleisch kochen? anstatt braten, backen, schonend garen...
Hallo,
ob mir bei diesem Auftrag irgendjemand helfen kann?
Die meisten "Fleischbatzen" werden gebraten, gebacken und schonend gegart bei der Zubereitung. Ich habe jedoch den Auftrag erhalten, Fleisch in einem Hauptgericht zu kochen.... Ich wußte bisher garnicht, dass das geht...
Hat irgendjemand hier ein gutes Rezept, oder einen Vorschlag zu einem Hauptgericht, bei dem das Fleisch gekocht wird, eine Beilage durch garziehen zubereitet (vielleicht zartes Gemüse) und eine andere Beilage gedämpft werden sollte? Puuuh... ich hab im Moment keine Idee für ein Hauptgericht, dass diese Anforderungen erfüllt UND in einer Schulstunde (45min.) fertiggestellt werden könnte... HILFE !!!
Liebst
Ines
kochen