Hallo DaysOfNeonGrey,

wenn die Packung noch verschlossen war und das MHD nicht überschritten war, sollten sie eigentlich noch gut sein. Da solche Tomaten immer eine leicht saure Note haben, gibt man generell an Tomatensaucen eine Prise Zucker, um den Geschmack abzurunden.

Probier doch mal, ob die Sauce in Kombination mit der Zuckerprise, Gewürzen und frischen Kräutern besser wird. Wenn sie aber nach wie vor einen unangenehmen Geschmack hat, solltest du sie wohl lieber nicht mehr verwenden.

Hallo Tortoisex3, klasse schmecken auf einem Burger auch immer Zwiebeln. Je nach Geschmack beispielsweise rote oder weiße Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und roh auf den Burger legen oder sie noch kurz anbraten. Richtig würzig wird es mit frisch gebratenem Bacon. Bei uns in der Redaktion sind wir alle ganz verrückt nach Avocados. Mit denen kannst du dir auch eine leckere Burgersauce machen: Einfach das Avocadofleisch mit Orangensaft in eine Schüssel geben und mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Dann kräftig mit Pfeffer, Salz und Chili abschmecken und ab auf den Burger damit.

Zucchini können wirklich roh gegessen werden: Geraspelt oder gehobelt in einem frischen Blattsalat oder auch im Nudelsalat, mariniert mit Zitronsaft und Olivenöl als Vorspeise oder auch wie hier in einer rohen Tomaten-Zucchini-Sauce zu Pasta: http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Spaghetti-mit-roher-Tomaten-Zucchini-Sauce-694.html