Ich lese oft, dass das nicht gehen würde, da man unbedingt lüften müsste. Mir erschließt sich jedoch nicht der Unterschied zwischen heizen und kochen mit einem Gasherd.
Ich koche jeden Tag in meiner Küche mit 2-4 Gasstellen voll aufgedreht. Lüfte dabei nie und hatte mit der Luftversorgung noch nie irgendwelche Probleme.
Auch habe ich schon des öfteren mit dem Herd (ohne Töpfe drauf) geheizt. Es geht blitzschnell und hält lang an. Innerhalb von ca. 5 Minuten ist meine mittelgroße Küche wirklich sehr warm. (und auf jeden Fall viel wärmer als mit der Zentralheizung auf Anschlag über eine längere Zeit hinweg).
Was mich nur interessieren würde, wäre der finanzielle Nutzen bzw. Nachteil, wenn es denn einen gibt...
(Frage mich übrigens immer wieder warum Menschen Antworten auf Fragen geben, von denen sie ganz offensichtlich keine Ahnung haben oder keine eigenen Erfahrungen. Nervt ungemein!).