Hallo, bin zurzeit in einer Phase wo ich nach neuen Herausforderungen beruflich suche... ich würde mich gerne selbstständig machen und zwar, würde ich gern ein Cafe/Restaurant eröffnen, wo ich leichte Sachen serviere. Also kein klassisches Restaurant oder so, sondern viel lieber ein Cafe, wo ich nur paar Rezepte habe, und einiges schon fertig, wie beim Bäcker. Was muss ich dabei beachten, bzw, welche Schritte kommen auf mich zu? Ich komm bei dem gaaaanzen Seitenwirrwarr von Google nicht klar, und bräuchte Rat von Experten... Vielen Dank schonmal