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Die Farbe der Buchstaben auch auf weiß ändern. (Ja, dann sieht man erstmal nüschts mehr ;)) Dann die Ebene auf der der Text steht anklicken. Unten rechts in der Ecke, das zweite Symbol von links anklicken (bei Photoshop CC). Das Symbol sieht aus wie ein "f" neben einem "x" ("fx"). Wenn du ein englisches PS hast, musst du dann "Stroke" auswählen, beim deutschen PS nennt sich der Befehl "Kontur". Jetzt kannst du deine weißen Buchstaben schwarz umranden. :)