Bei Induktionsherden wird die elektromagnetische Induktion ausgenutzt. Unter der Kochfläche befindet sich eine Spule, die von Wechselstrom durchflossen wird. Das entstehende Magnetfeld durchsetzt auch den Topfboden. a) Erkläre die Wirkungsweise eines solchen Induktionsherd! b) Warum können auf Induktionsherden nur Metalltöpfe verwendet werden? c) Welche Vor- bzw. Nachteile haben Induktionsherde gegenüber herkömmlichen Herden?