Hallo zusammen
Pizzateig war nicht selbstgemacht, sondern aus dem Supermarkt gekauft. Ich hatte die richtige Einstellung (Umluft 200°C) und etwa 8min lang gebacken, dann habe ich gesehen, dass der Belag oben dran schon braun sind und der Käse zerlaufen. Beim Essen habe ich jedoch gemerkt, dass der Teig weich und roh war. Woran könnte das liegen? Der Pizza war auf einem Blech, mittig platziert (Da es Umluft war dachte ich die Platzierung ist egal). Was kann ich tun, damit die Pizza schon knusprig wird?
Danke schon mal im Voraus. LG.