haha...nööö, wir Tagescafebetreiber haben kaum Kosten.... + Beiträge Berufsgenossenschaft + Beiträge IHK + Versicherung Betriebshaftpflicht + Versicherung Wasserschaden, Sturmschaden, Hagel, Brand, Einbruch etc. + Kosten KFZ (oder sollen wir jeden Keks liefern lassen?) + Gema (oder wollt ihr Totenstille...Sky ist auch schön, oder?) + GEZ dito, Tonträger, CD´s selbst, Musikanlage + Telefon, Internet, + evtl. homepage, Werbung, + Verbrauchsmaterial togo-Becher,Servietten, Strohhalme, "Scheißpapierl", Handseife, Blumendeko, Müllbeutel, Alufolie, Waschmittel für Schürzen, Gardinen, usw. + Kosten für Buchhaltungssoftware, Steuerberater + Kosten für Instandhaltung, Reparaturen, Wasserfilterregeneration + Kosten für Reinigung, Desinfektionsmittel, Entkalker, Chrompolitur, Milchbakterienprophylaxe, Kaffeefettlöser usw. + Kosten für Büromaterial, Druckerpapier, Druckertinte, Kassenrollen, Stifte, Taschenrechner bis hin zur Büroklammer...
+ evtl. noch Zinsen an die Bank, wer hat schon die Ersteinrichtung oder Ablöse bar zur Hand? + Gewerbesteuer + Luftsteuer für die Markise oder Hausbeschriftung, +,+,+,+,+,+,+, usw. hier könnt ich noch 80 Posten aufführen...

Auf das, was dann noch übrig bleibt, fallen an: Einkommensteuer, evtl. Kirchensteuer, Soli, Krankenversicherung, Pflegeversicherung, evtl. freiwillige Arbeitslosenversicherung, Rentenvorsorge, Berufsunfähigkeitsversicherung,

Wenn dem Unternehmer nach Abzug aller Pöstchen 10 % "auf der Hand bleiben" ist er echt gut!!!!! Und das klappt nur bei den Getränken. Speisen werfen so gut wie gar nichts ab, weil der Wareneinsatz noch viel höher ist, außerdem Köche, blabla.

Also ihr Lieben Hinterfragenden: für 1500 € netto müssen grob 15.000 € Umsatz rein, auch wenn die Terrasse im Winter und bei Regen tot ist.....und das Monat für Monat für Monat. Auch bei Schnee oder Regen quer mit Windstärke 8...

Und noch ein kleiner Hinweis bezogen auf ein Tagescafe offen 08.00 - 20.00 Uhr "Cheffe" kommt um 06.30 und geht um 21.30 Uhr....Sollte er nicht hinterm Steuer einschlafen macht er dann Einkäufe, Bestellungen, Buchhaltung.....

Alles in allem eine 6Tage/mind. 90 Stundenwoche und dafür sind dann wohl 1500 € "netto" ein ziemlicher Witz, oder? 90 Std. x 52 Wochen : 12 = 390 Stunden im Monat, 1500 € : 390 Std. = 3,84 € netto....????????

Also, bitte denkt alle noch einmal darüber nach, freut euch auf die leckeren Cappuccino, die wir euch trotzdem gerne zaubern, einfach weil wir euch Gäste lieben und Freude daran haben, wenn ihr Freude mit uns habt. Das ist unsere Motivation!