Guten Morgen, ich bräuchte ein paar Tipps zum Thema einkochen/einwecken. Ist es möglich ganze Gerichte auf diese Weise haltbar zu machen, wie z.B. Fleisch/Geflügel/ Fisch MIT Reis/Nudeln/Kartoffeln UND Gemüse oder einfach Eintöpfe und Soßen? Worauf muss ich achten? Bei wieviel Grad muss ich wie lange einkochen? Wie lange kann so etwas haltbar sein? Was geht gar nicht? Zu diesem Thema einwecken kann man schon einiges im Netz finden, aber nichts was komplette Mahlzeiten betrifft. Oft wird nur eine Sorte Gartengemüse o. ä. eingekocht! Vielen Dank für Eure Hilfe & Grüße