Ich arbeite selbst seit über 30 Jahren in diesem Beruf. Bin auch Veganerin und sehe es umgekehrt. Diesen Menschen wird einfach etwas vorgesetzt. Jeden Tag Fleisch. Viele leiden an Übergewicht , hohem Blutdruck etc. Wenn ich ab und zu koche, erfahre ich nur positive Feedbacks... auch Pflanzenmilch kommt gut an... mir tun sie leid weil sie gar keine andere Wahl haben. Auch erwähne ich öfter, wenn ich ihnen einen guten Appetit,wünsche, dass wir dem Tier danken, dass sein Leben für uns hergegeben hat. Die meisten haben sehr gerne Tiere und hören interessiert zu. Ich finde es respektlos wenn man diesen Menschen nicht zutraut sich eine Meinung bilden zu können und ihnen die Chance gibt Neues kennenzulernen!