Hi

In der Regel wird Toast dann pappig, wenn man es direkt nach dem Toasten auf den Teller/das Brettchen legt. Der warme Toast "schwitzt" auf der Unterlage, die verdunstete Feuchtigkeit dringt wieder in das Toast ein und es wird pappig.

In Hostels/Hotels u.ä. wird der Toast oftmals in Toastständern gelagert, wo der Gast sie sich nehmen kann. Dadurch können sie auskühlen, ohne zu "schwitzen" und bleiben knusprig.

Daheim habe ich auch so einen Toastständer (noch von meinen Großeltern) und alles bleibt schön knusprig. Alternativ kann mann den Toast noch einen Moment im Toaster auskühlen lassen oder irgendwo hochkant anlehnen.

Guten Appetit.

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