Ist es ein Ceranfeld? Dann kannst du nass-feuchte Zewas drauflegen und etwas warten. Danach kannst du entweder einen Ceranfeldschaber vorsichtig benutzen oder einen Ceranfeldreiniger, damit bekommst du alles weg. Bei einem normalen Herd kannst du etwas Scheuerpulver nehmen.