Dein Körper besteht aus vielen Zellen. In diesen Zellen, besser gesagt im Cytoplasma der Zelle ist Wasser und viele andere chemische Stoffe gelöst vorhanden. Durch Osmose, kann Wasser durch eine selektiv-permeable Membran hindurch diffundieren. Man muss sich die Zelle also in seiner Umgebung anschauen. Entweder ist der Omsotische-Druck der Zelle hypo (geringeren), hyper (isotonisch), isotonisch (gleich). Das Salzwasser ist zum Cytoplasma der Zelle hyperton, die Konzentration des Salzwassers ist höher. Die Zelle will aber eine Isotonie anstreben. Der natürliche Konzentrationsgradient der Zelle ist vom Ort niedriger Konzentration in den Ort höherer. Das Wassser, welches in der Zelle gelöst ist strömt durch Osmose vom Zell-Innenraum in den Zell-Außenraum. Die Zellen "schrumpfen" zusammen.
Du erhältst damit das Bedürfnis immer mehr Wasser trinken zu müssen ---> das führt dann zu einem Teufelskreis und du stirbst damit nicht sofort.
Der Unterschied zu Süßwasser ist, Süßwasser ist auch in unserem Körper vorhanden (Isotonie). Es passiert uns somit nichts.