Ich brühe seit 2 Wochen versuchsweise meinen Kaffee mit einem Baumwollnetz auf, das ich mir aus Cuba mitgebracht habe. Also eigentlich genauso wie bei uns ein Tee-Netz aus Baumwolle, scheint dort in Cuba auch für Kaffee üblich zu sein (allerdings bekommt man immer gleich 2 Stück, vielleicht damit man eins immer wieder zum Trocknen aufhängen kann?).

Ich lasse den Kaffee durchlaufen und dann noch ca. 5 Minuten ziehen. Muß aber anscheinend mehr Kaffeepulver verwenden als bei dem bei uns üblichen Filter mit Papiereinsatz... ?!?

Komischerweise schmeckt der Kaffee am besten, wenn ich das Baumwollnetz vorher nicht ausspüle, sondern nur trocknen lasse und das gebrauchte Kaffeepulver herausschüttle... ?!?

Wer hat Erfahrung und kann mir das erklären?