Antwort
der Thread ist zwar schon etwas älter, aber da ich gerade für einen guten Freund die Bewerbung neu schreibe, habe ich mich für den Begriff:
Produktfachverkäufer im Bereich .... (z.b. Lebensmittel) entschieden.
nur als Anmerkung, falls andere zukünftig vor dieser Frage stehen.