Hallo. Habe eine weiße Ganache im Verhältnis 1:3 gemacht. 400 ml Sahne 1200 g weisse Ku ertüre. Nach 5 Std. bei Zimmertemperatur immer noch zu weich...kann ich sie in den Kühlschrank stellen wenn ich den nicht zu kalt einstelle? Und 2 te Frage kann ich sie mit wilton Gel Farbe weiß einfärben?