Hi.

Bitte stelle deine Frage für die Zukunft etwas konkreter. Wie zum Beispiel: Ob du es nach der Eröffnung des Buffets oder einfach während der gesamten Zeit meinst.

Also um nach der Eröffnung den Sturm einzustellen, brauchst du nur ein klar gekennzeichnetes Besteck und Teller Bereich, diesen Bereich würde ich ans Anfang des Buffet Tisches stellen, da alle erstmal ein Teller brauchen und dort vorbei gehen müssen.

Und für den Fall der Fälle bedeckst du den Besteck Bereich mit einem weißen Tuch oder legst ein Blatt mit der Aufschrift des Beginns des Buffets hin.

Aber das gemeinsame Aufstehen der Gäste ist gewöhnlich. Dann gibt es halt eine längere Warteschlange, aber das ist etwas, was nicht zu verhindern ist.

Also kein Grund zu Panik.

Viel Glück und Spaß wünsche ich euch.