Man kann die 100% erreichen, auch wenn man Trevor getötet hat. Guck auf die 100% Checkliste in den Einstellungen.

Ich habe es 100% durch und es hat 2 Wochen gedauert. Ich habe alle Stunts, alle unter der Brücke durch, alle Messerflüge, alle Raumschiffteile und alle Papierschnipsel Herausforderungen gemacht. Und es gab auch so bestimmte nebenmissionen die man erledigen musste. Eine Nebenmission ist versteckt (guck auf YouTube) und es dauert auch lange die Verstecke Mission abzuschließen. 

Außerdem musst du für die 100% 42 Hobbys oder Aktivitäten machen.

Du kannst mal auf Einstellungen deine 100% Checkliste kontrollieren. Da steht, was du noch machen musst.

Auf jeden Fall habe ich in Gta alle Trophäen im offline Modus und versuche mir die Trophäen im online zu bekommen. Mir fehlen noch 3-4 Trophäen bis platin. Falls du Fragen hast oder nicht weiterkommst, kannst du mich gerne fragen.