Moin,

unlängst gab es bei uns Pferderouladen. Schmorzeit 1 1/2 Std.. Die Rouladen waren nicht so zart wie von mir zubereitete Rinderrouladen. Müssen Pferderouladen länger schmoren und wenn ja, wie lange? Die Rezepte im Netz sind total unterschiedlich.

Danke im Vorraus

LG