Damit sind Dinge gemeint wie

-wie man ein Tier fachgerecht zerlegt

-welche Schnitttechniken angebracht sind

--wie die Fleischteile je nach Körperregion benannt sind

- wie sie gelagert werden usw.

Quasi eine Zusammenfassung des bisher Gelernten.

Wünsche dir viel Erfolg bei den Prüfungen!

Hallöchen miteinand',

ich muss jetzt mal schlaukackern, aber dann ist DAS wirklich geklärt.

Ein Idiom- bzw. Dialektsprecher spricht seinen Dialekt genauso wie eine Fremdsprache, also mit eigener Grammatik, eigenem Vokabular etc. pp. Im Umkehrschluss heißt das, wenn er mit ca. 6 Jahren in der Schule mit unserer Standardsprache, dem Hochdeutschen, in Berührung kommt, ist das für ihn wie das Erlernen einer Fremdsprache. Er kann diese Sprache natürlich sehr gut lernen, es wird aber NIE seine Muttersprache. Das sagt die Neurolinguistik.

Bestes Beispiel: Ich wohne in einer Gegend, in der ein sehr übler Dialekt gesprochen wird (Pfälzisch), den ich perfekt beherrsche, ich selbst bin aber Hochdeutschmuttersprachler. Nun erlebe ich es immer wieder, dass ich Pfälzer auf Hochdeutsch anspreche, diese überhaupt nichts kapieren, ich verwende dieselben Ausdrücke, allerdings in Pfälzisch und schon ham sie's geschnallt.

Es ist leider wirklich so, dass Dialektsprecher die Hochsprache oft eigentlich nicht beherrschen, schon gar nicht richtig.