Ich hab heute einen Schokokuchen gemacht und mit Ganache übezogen, nur hab ich jetzt das Problem, dass ich zu viel gemacht habe und noch etwas übrig hab... Wie lange kann ich die Ganache im Kühlschrank lagern? Ich weiß nicht genau wegem dem Schlag.. :/

Ich möchte gern selber Pralinen machen, aber ich hab die Zeit nicht, die Hohlkörper selber herzustellen. Wisst ihr, wo man Pralinen-Hohlkörper kaufen kann?? Gibt es da einen bestimmten Hersteller den ihr mir entfehlen könnt? Und wieviele sind da pro Packung drinnen??