Hallo liebe Freunde,

ich habe einen kleinen betrieb in dem ich u.a. pizza anbiete. allerdings gibt es auch zeiten in denen ich kaum pizza verkaufe und nichts mit meinem pizzaofen anzufangen weiß. habt ihr ideen oder tips was man in so einem ofen noch machen könnte ohne großen warenaufwand zu betreiben. für jeden tip wäre ich wie immer dankbar

Ich habe mir gestern zum ersten mal Braunkohlebriketts in meinen Kaminofen geworfen. Ergebnis: pure Enttäuschung. Obwohl unser Kaminofen eher höherwertig ist und die Glut ausreichend gut war, hat die ganze Bude gestunken , die Scheiben waren rußig und die Menge an Asche war unglaublich viel. Beim Holzbrand haben wir das nie gehabt. Und der Preis ist auch nicht der Hit: 10 Kg = 1,80 d.h. pro Tonne 180 €. Zwei Ster Hartholz wiegen auch eine knappe Tonne, kosten sogar nur 160,-€ und sind wahrscheinlich um Längen umweltfreundlicher. Mein Fazit : Braunkohlebriketts -nein danke. Hat jemand möglicherweise auch Erfahrungen damit-auch positive- und sind Kaminöfen für solche Briketts überhaupt geeignet ?