WPF selbst bietet keine mir bekannten Schnittstellen für die Abfrage von Mehrbildschirm-Auflösungen an.
Du musst dir also entweder wirklich etwas natives bauen, oder aber du bindest die Windows-Forms Bibliotheken dafür ein. Es spricht eigentlich nicht viel dagegen.
Dazu musst du in .NET 5 in der Projektdatei (.csproj) zusätzlich zu dem bereits bestehenden
<UseWPF>true</UseWPF>
noch die ähnliche Zeile für Windows Forms einfügen:
<UseWindowsForms>true</UseWindowsForms>
Nachdem du das Projekt neu geladen hast, kannst du System.Windows.Forms und damit die Screen Klasse verwenden.