Antwort
1. Wie weit weg bzw. Hoch, hast du die Mobfarm gebaut. Vielleicht bist du nicht im Chunk wo die Mobs spawnen können 2. Hast du deine Mobfarm auf Stufen gebaut, wenn ja dann musst du diese durch ganze Blöcke ersetzen 3. Es könnte sein das immernoch Licht durch eine Fackel oder durch die Sonne eindringt 4. Auf dem Ozean solltest du diese nicht bauen da dort keine Monster spannen werden(hierbei kommt es aber immer auf die Version an) 5. Guck mal auf welcher Schwierigkeitsstufe du spielst.
Hoffe konnte dir irgendwie helfen, wenn nicht gibt's noch zahlreiche Videos auf YT davon.