du musst nur den brief (unfrankiert) zu post bringen und denen sagen das der als einwurfeinschreiben weg soll, kostet glaube ich irgendwas um die 4€. sobald der postbote den brief abgegeben hat, der empfänger muss sonen zettel unterschreiben, bekommst du eben diesen zettel wieder zurück und hast somit einen nachweis das der brief angekommen ist.