Leider sind Aternos Server nicht die besten und das einzige dass man tun kann ist Plugins/Mods deinstallieren oder zu kostenpflichtigen Servern wie Nitrado zu greifen. Diese bieten 24/7 Server günstig an.

Du kannst dies mit einem /scoreboard unter dem Namen anzeigen lassen. Das Kriterium nennt sich health und der slot wäre belowName.

Beispiel:

/scoreboard objectives add <objective> health <displayname> 

Und dann:

/scoreboard objectives setdisplay belowName <objective>

<objective> und <displayname> sind Namen für das scoreboard die du dir selbst aussuchen kannst.

Bitte beachte dass diese Art von Befehl nicht in der Bedrock funktioniert, da dort im moment nur das Kriterium "dummy" existiert. Zudem habe ich dies noch nicht ausprobiert und es kann sein dass dies nicht funktioniert oder fehlerhaft ist, in diesem Fall kannst du Hilfe auf den Quellen suchen.

Viel Spaß😀

Quellen:

https://minecraft.fandom.com/wiki/Scoreboard

https://minecraft.fandom.com/wiki/Commands/scoreboard