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Kochen und sich dafür interessieren heißt auch physikalische Gesetze erlernen. Trockene Nudeln in der Mikro sind dasselbe als würde man versuchen ein Stück Holz zu erhitzen - beides mißlingt, da kein Wassergehalt vorhanden ist. Aus diesem Grund ist frischer Teig schneller fertig und schmackhafter. Und wenn ich dabei noch an die Massenherstellung mit Flüssigei oder Dioxin Eier denke bin ich froh darüber kochen zu können. Gesundheit ist eben kein Zufall sondern Selbstbestimmung unter Anwendung/ Ausnutzung eigener Fähigkeiten. Die meisten Hausfrauen heute beherrschen Ravioli, Suppen und Soßen aus der Tüte.