Das ist im Grunde nicht schwer, aber nur mit HTML wirst du das nicht machen können. Zuerst braucht man dafür ein HTML-Formular, das das ganze dann an einen PHP-script weitersendet. Hier mal der Code eines einfachen Formulars mit Name und e-mail:

<form id="messageform" method="POST" action="sendmail.php">
<input type="text" name="name">
<input type="text name="email">
</form>

Der php-code wäre auch sehr einfach, bei weiteren Fragen kannst du dich ja melden.