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Du kannst in jedem Restaurant eine Ausbildung absolvieren welches ein offiziell zertifizierter IHK-Ausbildungsbetrieb ist. In den meisten Fällen befindet sich ein Sticker der IHK mit dem besagten Vermerk im Eingangsbereich des Restaurants. Ansonsten kannst du auch auf Internetseiten wie hotelcareer.de nach Ausbildungsplätzen in einem Restaurant in deiner Nähe suchen. Viel Erfolg! :-)