Ich meine nicht das normale Abkassieren und Trinkgeld geben.

Es gibt Restaurants, da kommt die Rechnung in einem Mäppchen.

Ich hab es immer so gehandhabt, bei angenommen 62 Euro, 70-100 Euro reinzulegen. Anschließend nehmen sie das Mäppchen mit und bringen es mit dem Wechselgeld zurück.

Anschließend lege ich das Trinkgeld oben drauf und verlässt das Lokal.

Ist das so die richtige Handlungsweise?

Gestern wurde z.B. das Mäppchen gebracht und sie ging wieder. Als sie wieder kam, kassierte sie sofort... Auch unüblich, oder?

Wie ists richtig?