Wir versuchen gerade Wein herzustellen, wir haben den die Hefe erst mit Wasser ein busschen "Erhitzt" und dann zu dem Mist gegeben, dann haben wir das 1 Woche mit Gährspund gelagert. Jetzt hat sich auf dem Boden schon ein wenig Schwebstoffe angesammelt, zudem richt der Wein ein bisschen nach Faulen Eiern und ist relativ sauer, ich hätte aber gerne lieblichen Wein oder wenigstens ein bisschen süß, was kann ich tun?

Hab 46.