Du könntest den Command in einen Commandblock schreiben
den bekommst du mit /give @p minecraft:commandblock
den Commandblock stellst du auf always Active (immer Aktiv)
und auf Repeat(Wiederholen)
In den Command schreibst du : /playsound block.note.harp block @p ~ ~ ~ 2 1
Du musst harp dann halt auf dein Instrument verändern.
Hoffe ich kann dir helfen.