Deine Überlegung ist im Bereich der Statistik. Anhand einer Statistik allein kann man eine solche Aussage nicht unbedingt treffen. Abhängig davon ist halt auch, wie schwer diese Würfe zu halten waren etc. Aber um dir anhand deiner gegebenen Daten eine Aussage treffen zu lassen, teile die Anzahl der gehaltenen durch die Anzahl der Würfe. Dadurch bekommst du eine Aussage, wie viele Würfe gehalten worden sind. Willst du die Aussage in % angeben, dann musst du mit dem Faktor 100 multiplizieren.
Am ersten Beispiel bekommst du:
30/8 = 0,267 = 26,7%
im zweiten:
10/40 = 0,25 = 25%
Somit kannst du sagen, dass Bitter 26,7% gehalten hat, Heinevetter nur 25%. Der Unterschied ist klein, aber vorhanden ;)