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Hallo,
Dulse Algen weisen eine hohe Nährstoffdichte auf, sind also sehr gesund. Man kann es ruhig als Superfood bezeichnen:
- viele Mineralstoffe (Eisen, Kalzium etc.)
- wichtige Spurenelemente
- Vitamin A und C
- hoher Proteinanteil (ca. 15%)
Gerade für Vegetarier kann der hohe Proteinanteil vom Vorteil sein.
Da du Dulse Algen nicht kennst: Der Geschmack ist wohl vergleichbar mit Bacon / Speck.
Mehr Informationen findest du hier: https://www.biokontor.de/superfood/dulse-flocken-kaufen-100-g
Gruß