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Antwort
Also ich mach die meisten Soßen mit Milch UND Sahne, d.h. etwa halb halb. Da mir das sonst zu fettig ist, wenn ichs nur mit Sahne mache. Wenn du Mehl unterrührst (was man ja eh auch macht, damit die Soße nicht zu dünflüssig ist) könnte es auch nur mit Milch funktionieren.