geht das? oder kann man nur mit sonnenblumenöl backen?

Ich möchte gerne wissen,wieviel Feuchtigkeit in einer Wand normal sind!Also wir haben überall in der Wohnung Schimmel,trotz gutem Lüftens.Jetzt waren Malermeister da und haben die Wände ausgemessen und wir haben in den unteren Bereichen in der Wand 98,5%(stand auf dem Gerät),es piepst dann auch immer laut)So was hat das zu bedeuten?Ist die Wand nun hinne?Also kann man da nichts mehr machen?Der Malermeister wackelte nur mit dem Kopf.Ich wohnen in mom in einer Bruchbude,weil meine Kinder ihr Zimmer nicht mehr nutzen können.Was kann ich nur machen.Mir sind auch schon viele Sachen weggeschimmelt,wie z.B unser Ehebett +Matratze,Kinderzimmerschrank,Kleiderschrank,Laminat,Kinderzimmerbetten(die ich selbst bemalt habe,konnte ich noch retten) usw Bitte um schnelle Antwort DANKE