Nichts was brechen kann

Das geht auch super mit einer Eisen- oder Edelstahlpfanne. Die Pfanne ohne Öl auf der Platte etwas vorheizen. Nicht so lange bis die Pfanne zum glühen anfängt ;) wenn die Pfanne etwas warm geworden ist etwas Öl zugeben, das Öl sollte nicht rauchen dann ist die Pfanne zu heiß. Ist das Öl in der Pfanne, einfach einen Schöpflöffel Teig reingeben. Kann sein das der erste Pfannkuchen nicht ganz so gut klappt. Der zweite wird dann aber perfekt. Das vorheizen ist wichtig und da muss man einfach ein Gefühl für entwickeln. Viele wissen das nicht und nehmen deswegen beschichtete Pfannen. Guten Appetit wünsche ich