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In der Mikrowelle werden extrem schnell die Pole an beiden Seiten gewechselt
Dadurch werden die polaren Wassermoleküle zum schwingen angeregt, weil sich ihr Nordpol zum Südpol der Mikrowelle richtet und ihr Südpol zum Nordpol der Mikrowelle und die wechseln ja sehr schnell
Und das Essen wird dadurch nicht ungesünder soweit ich weiß