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Hallo! Beginnen mit dem Schleifstein 240 Grit, dann 600 Grit, dann 1500 Grit. Nachdem abziehen auf dem Leder-Riemen mit Polierpasta (mit Chromoxid z.B). Langsam, ohne Druck, wie Rasiermesser. Dann wird dein Messer so scharf, das man Haare spalten kann.